فوائد صحية لبذور دوار الشمس لايعرفها الكثيرون
تعد بذور دوار الشمس من الأطعمة الصحية ، وتتنيز بقشرتها الملوّنة بالأبيض والأسود والتي تغلّف النواة التي تُعدّ صالحة للأكل، كما يمكن أكل القشرة أيضاً، حيث يمكن تناولها وحدها، أو
|
|
11-10-2021
|
|
فوائد صحية لبذور دوار الشمس لايعرفها الكثيرون
تعد بذور دوار الشمس من الأطعمة الصحية ، وتتنيز بقشرتها الملوّنة بالأبيض والأسود والتي تغلّف النواة التي تُعدّ صالحة للأكل، كما يمكن أكل القشرة أيضاً، حيث يمكن تناولها وحدها، أو إضافتها إلى الفواكه، والخضراوات، والألبان قليلة الدسم. وتحتوي بذور دوار الشمس على فوائد صحية عديدة ، حيث أنها تحتوي على أغذية غنية بالفيتامينات، ومن أبرز فوائدها:
تقليل الالتهابات
أوضحت دراسةٌ أوليّةٌ نُشرت في مجلة American Journal of Epidemiology أنّ تناول المكسرات والبذور مثل بذور دوّار الشمس بشكلٍ متكرر، يُقلل من مستويات البروتين المتفاعل-C، ويُعدُّ ارتفاع كمية هذا البروتين في الدم من العلامات التي تدل على الالتهاب، ويساعد فيتامين هـ الموجود بكميات كبيرة في بذور دوار الشمس على التقليل من مستويات البروتين المتفاعل-C، وبالتالي قد يساهم تناول بذور دوار الشمس في خفض الالتهابات والأمراض الناتجة عنها
تعزيز صحة القلب
أشارت دراسة نُشرت في مجلة ISRN Nutrition عام 2012، وأُجريت على 22 امرأة في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث، حيث تم إضافة بذور دوار الشمس ونوع من المكسرات إلى أنظمتهنّ الغذائيّة يومياً مدة ثلاثة أسابيع، وأظهرت النتائج انخفاضاً في مستويات الكولسترول الضارّ، ومستوى الكوليسترول الكليّ، والدهون الثلاثية لدى هؤلاء النساء، كما تحتوي هذه البذور على المغنيسيوم، والبوتاسيوم، وغيرها من المركبات المفيدة في تقليل ضغط الدم
تقليل مستويات الجلوكوز
بينت دراسةٌ أوليّةٌ نُشرت مجلة Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences، على 24 فأراً مُصاباً بارتفاع مستويات سكر الدم، وكان هناك انخفاض في سكر الدم لدى المجموعة التي تناولت بذور دوّار الشمس، كما قلّت الدهون الثلاثية، ومستويات الكولسترول الضارّ لديها، لذا يمكن أن يكون لهذه البذور فوائد لدى مرضى السكري، ولكن ما زالت هناك حاجةٌ لتأكيد هذه النتائج على البشر.
تقليل خطر الإصابة بالسكري
أكدت دراسةٍ أوليّة على فئران نُشرت في مجلة International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences لدراسة الآثار المحتملة للمستخلص الكحولي لبذور دوار الشمس في تقليل السكري والمضاعفات الناتجة عنه، تبيّن أنّ مستخلصات بذور دوار الشمس خفّضت مستوى السكر في الدم لدى الفئران المصابة بالسكري من النوع الثاني، كما أظهرت تحسناً في مستويات الدهون، والوزن، لكن ما تزال هناك حاجة للمزيد من الدراسات لمعرفة هذا التأثير
يجب استهلاك البذور باعتدال، ولذلك لاحتوائها على عنصر الكادميوم؛ والذي يُعدّ من العناصر الشحيحة التي تتوفر في التربة بشكل طبيعي، إلا أنّ كميات هذا المعدن تكون أعلى في التربة التي يُزرع فيها دوار الشمس في بعض المناطق، إذ إنّ نبتة دوار الشمس تنقل هذا المعدن من التربة لتخزنه في بذورها، لذا فإنّ كميات الكادميوم تكون مرتفعةً في بذور دوار الشمس أكثر من غيرها من الأطعمة، وقد تُلحِق الكميّاتُ المرتفعة منه الضرر بالكلى عند التعرض لها لفترة زمنية طويلة، لذا ينبغي الاعتدال في تناول هذه البذور.
t,hz] wpdm gf`,v ],hv hgals ghduvtih hg;edv,k p,hv adpm
t,hz] wpdm gf`,v ],hv hgals ghduvtih hg;edv,k gf`,v hgals hg;edv,k p,hv adpm
|
11-10-2021
|
#2
|
تسلم ايدك ع الطرح
يعتيك العافية
|
|
|
11-10-2021
|
#3
|
-
سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد.
|
|
|
11-10-2021
|
#4
|
والدرب يا أمي مليء بالحفر !
12-10-2021
|
#5
|
سلمت اناملك على الإنتقاء
دمت بسعادة بحجم السماء
لقلبك طوق الياسمين
|
|
|
12-10-2021
|
#6
|
الله يعافيك ويسلمك
على هالطرح المميز
لاخلا ولاعدم
|
|
|
14-10-2021
|
#7
|
الشكر ع الحروف الممتعة القيّمة
جزاك ربي الخير
أرق التحايا وباقة ورد
|
|
قلب
ي أجمل صدفه في حيآتي.. ربي مايحرمني من سمو نفسك
إدارتنآ الجميلة
شكرا ع تشجيعكم المميز
الذي اضفى ع النفس انتعاشا مبهجا
|
15-10-2021
|
#8
|
•.
سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود
|
|
كروزهه:أنا في حضرة وجودك غامرني الحب والفرح
عسسى الله يديمك حبيبة قلبي أحبببك""
وصيف آماله :ياكل السعاده والهنا في وجودك,
الله يمديك ولايحرمني
lost
ذوق وفخامه وإبداع ماشاء الله
شكرا لك بحجم السماء لـ جمال الإهداء عسسسى ربي يفرح قلبك
وَصِيفْ آمّآله
رُزقـتُ بـ صديق وأخ سنداً، تميلُ الدُنيا ولا يَمِيل..
الله يبقيك ولآيحرمني منك..
عز الأصــايل,
"يا سُرور قلبي و مُتسعي و رحَابة صدري"
أحبكِ ي عزيزتي والله لايحرمني طُهر قلبكِ,,
,كيرآز ,هدب مخملي ,إكتفآء.
راضتنِي الحياه لما أهدتني صُحبه مثلكم،
حلت أيام عمُري حلاوة بصُحبتكم
عجب عينك,
يانعمّة حياتيُ الحلوه يارضىُ قلبيِ بقربك..
الشامخ , إحساس"
الله يديـم لي لُطفـكم،دعواتـكم الحُـلوة،ووجـودكم...
كلي لك"
عھ قاف القمر أنتي، غيابك مّر..
ذهول
أستودعتك الله كل حين ي قلبي,,
رويدا
الله يديمك ي جميله القلب ولايحرمنا,,
.
أنفآس الـحٌب
تبقى ملاذي الوحيد و الأخير..
ولا موقع بعدك غير العدم..
أنا هنآ فقط والسلآم
|
22-10-2021
|
#9
|
..
كل الشكر لجميل حضوركم وتوـآجدكم
أسعدكم البـآريْ ..~
|
|
|
25-10-2021
|
#10
|
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
| | | | | | | | | |