5 ملعقة كبيرة دقيق - 5 ملعقة زبدة أو سمن أو زيت ذرة - نصف كيلو لحم مفروم او 300 جرام -
٢ بصلة كبيرة مفرومة -
جبن موزاريلا أو أي نوع مفضل - علبة قشطة( زبادي ) -
قطعتين جبن مثلثات او كيري - 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم - بيضة (يمكن الإستغناء عنها ) - مكعب مرقة دجاج - ملح - فلفل أسود -
كوب كبير ماء
الطريقة
تسلق المكرونة نصف تسوية ، وتصفى جيداً وتوضع جانباً . في وعاء على النار يوضع الماء، الحليب، الدقيق، الملح، الزبدة والفلفل، ومكعب مرق الدجاج ، ثمّ يُقلب جيداً حتي يذوب الدقيق والزبدة ، ويُقلب باستمرار كي لا يتكتل الدقيق . تُضاف قطع الجبن وعلبة القشطة أي (زبادي) مع التقليب ، حتى يغلي المزيج . في وعاء آخر يوضع زيت ذرة أو زبدة ، ويُضاف البصل حتى يتغير لونه الذهبي ، ثم يضاف اللحم المفروم مع التقليب حتى تمام النضج . توضع المكرونة فوق البشاميل وتخلط جيداً ، وفي قالب تُرص نصف المكرونة ، ثم يوضع عليها اللحم ، ثم معجون الطماطم ، ثم تُرص باقي كمية المكرونة . يُأخذ باقي البشاميل ويضاف إليه بيضة (حسب الرغبة ) ، والجبن الموزاريلا او النوع المفضل ويُقلب جيداً . يُصب البشاميل على الوجه ، ويُسخن الفرن على درجة حرارة 200° . تُدخل لفرن ساخن مُسبقاً لمدة 20 دقيقة ، ثم تُشعل من فوق نار الفرن لمدة من 10- 20 دقيقة حتى يذوب الجبن و تأخذ اللون الذهبي وصحةوعافية
ماشاء الله الشكل يفتح النفس
وباين عليها كثير لذيذة ولا تٌقاوم
تسلم ايدينك همسات وَ يعطيك ألف عافية
على هالإبداع وَ التميُز في طرح المواضيع
مَ ننحرم منك ومن جديدك ..
دمتِ مُتألقة .
2 أعضاء قالوا شكراً لـ - وَرد. على المشاركة المفيدة:
إنتسابي ♡
المكرونــــــــــــةبالبشاميـل ... من مطبخي
.
.gif "Ff1 (45)")
.gif "Ff1 (3)")
. .gif "Ff1 (212)")
.. 
.. .gif "Ff1 (192)")
...gif "Ff1 (153)")
.gif "Ff1 (100)")
...gif "Ff1 (68)")
...gif "Ff1 (6)")
.
.gif "Ff1 (57)")
.png "Ff1 (49)")
.png "Ff1 (5)")
العرض العادي
