ماذا يحدث لجسمك عند تناول البطاطس؟

ماذا يحدث لجسمك عند تناول البطاطس؟

ماذا يحدث لجسمك عند تناول البطاطس؟




البطاطس أرشيفية

تحتوى حبة البطاطس المتوسطة التى يبلغ وزنها 213 جرامًا على 164 سعرًا حراريًا وتوفر 4.5 جرامًا من الألياف، ونحو 20% من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم، و46% من احتياجاتك اليومية من فيتامين سى، و4.4 جرامًا من البروتين النباتى، بالإضافة إلى وفرة العناصر الغذائية الأخرى، فهو أيضًا مصدر جيد للفيتامينات، وإليك بعض الأشياء التى تحدث لجسمك عند تناول البطاطس

تحسن صحة أمعائك
عندما تأكل البطاطس الساخنة، يتم هضم النشويات سريعًا وتحويلها إلى جلوكوز، ما يرفع نسبة السكر فى الدم، لكن عندما يُسمح للبطاطس المطبوخة بأن تبرد، يتغير النشا الخاص بها إلى ما يُعرف بالنشا المقاوم من النوع 3، والذى يعمل كألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان فى نفس الوقت حيث لا يمكن هضمها.
ينتقل النشا المقاوم إلى الأمعاء الغليظة، حيث يتم تكسيره بواسطة البكتيريا الصحية، وكمادة حيوية، فإنه يغذى بكتيريا الأمعاء، ويمكن أن يقلل الحفاظ على صحة ميكروبيوتا الأمعاء من خطر الإصابة بعدد من الحالات الصحية، بما فى ذلك الالتهاب ومتلازمة القولون العصبى (IBS) وحتى سرطان القولون.

الشعور بالشبع
تحتوى البطاطس على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، ونسبة عالية من الماء، وكميات معتدلة من الألياف والبروتين، وعند تحضيرها يمكن أن تكون حصة البطاطس مفيدة لفقدان الوزن، خاصة عندما تفكر فى مدى إشباعها.

السعرات الحرارية
البطاطس وحدها ليست عالية السعرات الحرارية. لكن طريقة تحضيرها وأحجام الوجبات التي تتناولها تُحدث فرقًا في النهاية من حيث قيمتها الغذائية المحتملة وميلها للتسبب فى زيادة الوزن، ومن المعروف أن الاستهلاك المنتظم للبطاطس المقلية يتسبب فى زيادة الوزن.

ترفع سكر الدم
فى أى وقت تأكل فيه الكربوهيدرات قد يرتفع سكر الدم لديك، ويمكن أن يؤدى ارتفاع نسبة السكر فى الدم بمرور الوقت إلى الإصابة بمقدمات السكرى ومقاومة الأنسولين ومرض السكرى من النوع 2، وإذا تم تناول البطاطس المقلية بانتظام فقد تزيد من خطر الإصابة بمرض السكرى وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

البطاطس المقلية تؤثر على الذاكرة
تم ربط البطاطس المقلية فى الدراسات بضعف التركيز، وزيادة ضعف الذاكرة، وكذلك زيادة الاستجابات الالتهابية فى الدماغ، على غرار الأطعمة والمشروبات التى تحتوى على نسبة عالية من السكريات المضافة، وعندما يتم قلى البطاطس، فمن المرجح أن يكون لها تأثير سلبى على الذاكرة والإدراك.

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

lh`h dp]e g[sl; uk] jkh,g hgf'h's? j,hzl

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

lh`h dp]e g[sl; uk] jkh,g hgf'h's? g[sl; hgf'h's? j,hzl dp]e

يعطيك العافية على جمال طرحك
طرح رائع ومميز واختيار موفق
سلمت يمناك لرقي وتميز طرحك
بانتظار جديدك القادم

-









شُكرًا لك عَ الإفادة
يعطيك الصحة وَ العافية
دمتِ بخير.

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
~لـروحــك آلـــجوري~

سلمتِ على هكذا إنفراد وَ تميُز
دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود
لروحك آكاليل الورد.

اشكركـم على حضوركمـ الكريم
وتعطير متصفحي بردكمـ الجميييييل
الله يعطيكـم العافيه
ولا يحرمـني منكـم و من طـلـتـكـم
لكـم
تحيـــ ومحبتي ــــااااتي

/


يعطيك العآفية على الطرح الجميل
سلمت ~

•.

سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود

،










يعطيك الف عافيه
دمت يحفظه ;/

-
,















أَنْتَقَآءْ مُتْرَف بِفَائِدَةٍ صِحِّيَّةٍ
سَلَّمَتْ لِرَوْعَةِ طَرْحِكَ اَلْمُخْمَلِيِّ . .
دَامَتْ أَنْفَاسُ عَطَائِكَ . .
.
~