مقادير
- البطاطا : 5 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
طريقة
سخني الزيت على النار واقلي مكعبات البطاطس حتى تصبح ذهبية.
أضيفي الكزبرة الجافة والملح والشطة وحركي.
أخيراً أضيفي الثوم المهروس والكزبرةالخضراء وقلبي حتى يتمازج.
قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.