كيف تميزين بين البقدونس والكزبرة

ربما قد يكون هذا السؤال من أكثر الأسئلة المتداولة بين الناس، كيف بإمكاننا التمييز بين البقدونس والكزبرة..؟!. وذلك بسبب الشبه الكبير في شكل الأوراق والسيقان. حتى أن الأمر أصبح مادة دسمة للتندر والمُزاح. ولكن تالياً سوف نعرض عليكم "الســــر" في كيفية التمييز بين هذين النوعين من النباتات الخضراء، التي تدخل في تزيين الأطعمة المختلفة، وتعد في الكثير من الأحيان، عنصراً مهماً ورئيسياً بإعداد السلطات والمقبلات الطيبة.
** فوائد عصير البقدونس
أولاً: السيقان
لنبدأ بالسيقان، فسيقان البقدونس عريضة ومستديرة الشكل أكثر من الكزبرة، والأهم أنه لا يوجد على قمة الغصن في البقدونس أي أوراق خضراء. بعكس الكزبرة التي تتواجد في أعلى أغصانها بعض الأوراق.
ثانياً: الأوراق
أما بما يخص الأوراق، فإن أوراق الكزبرة تكون صغيرة الحجم تحتوي على عدة زوايا مدببة. بعكس أوراق البقدونس التي تكون كبيرة الحجم مقارنة مع الكزبرة.
ثالثاً: الملمس
بما يخص ملمس كل منهما، فإن أوراق البقدونس ذات ملمس ناعم وطري. أما أوراق الكزبرة فهي أكثر خشونة من السابقة.
رابعاً: اللون
ربما علينا أن نكون أكثر ملاحظة في هذه النقطة، لأن الفرق بين النباتين ليس كبيراً، ولكن قد نلاحظ بأن أوراق البقدونس تتميز بلون أخضر فاتح، بعكس أوراق الكزبرة التي تكون لونها غامق أكثر.
رابعاً: الشكل
أوراق البقدونس تتشابه في الشكل فيما بينها، بينما أوراق الكزبرة توجد بعض الاختلافات في شكل أوراقها في النبتة نفسها.
خامساً: الطعم والرائحة
أخيراً فيما يخص الطعم والرائحة، فحتى نتمكن من تمييز الفرق بين نبات من البقدونس والكزبرة، فعلينا أن نلاحظ بأن طعم الكزبرة أنها أكثر وضوحاً عند تذوقه من البقدونس. وينطبق الأمر نفسه على الرائحة، حيث أن الكزبرة الخضراء لها رائحة مميزة وواضحة أكثر من البقدونس، وتنتشر رائحتها بشكل أقوى وأشد

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

;dt jld.dk fdk hgfr],ks ,hg;.fvm jpk

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

;dt jld.dk fdk hgfr],ks ,hg;.fvm jld.dk jpk ,hg;.fvm

اشكرك واهنيك ع الموضوع
في انتظار التفاعل من قبل الاعضاء
والمزيد من ابدااااعك

..




طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

-














سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غيمہّ فرٌح

..




طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

تحيآتي والف شكر
أسعدني مرورك الرآقي العطر
وردك العذب الجميل لآ خلآ ولآ عدم
الله يعطيك العآفية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عزيزان

اشكرك واهنيك ع الموضوع
في انتظار التفاعل من قبل الاعضاء
والمزيد من ابدااااعك

تحيآتي والف شكر
أسعدني مرورك الرآقي العطر
وردك العذب الجميل لآ خلآ ولآ عدم
الله يعطيك العآفية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة - دِيـم.

-














سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد.

تحيآتي والف شكر
أسعدني مرورك الرآقي العطر
وردك العذب الجميل لآ خلآ ولآ عدم
الله يعطيك العآفية

•.

سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود

/

تسلم ايدك ع الطرح
يعتيك العافية

-
,

















نَكَهَاتٌ بِأَذْوَاقِ مُخْتَلِفَةٍ . .
أَنْتَقَآءْ بِطَعْمٍ دَسِمٍ . .
سَلَّمَتْ لَآبْدَآعَكْ اَللَّامُنْتَهِي . . .
.
~