مسائكم" صباحكم مُعطر برائحة الورود.. يُضفي على " ارواحكم " النقية كل الحـــب :131: شفت الطريقة ببرنامج الطبخ ونا كسولة مره ماسويها على طول احفظها في جوالي واذا ابي
مسائكم" صباحكم
مُعطر برائحة الورود..
يُضفي على " ارواحكم " النقية كل الحـــب
شفت الطريقة ببرنامج الطبخ ونا كسولة مره ماسويها على طول احفظها في جوالي واذا ابي اجربها مايحتاج ادورها المهم كانت عمتي جايه ل امي وماحصل نصيب تذوقها هههههه لانها ماجات بس اهلي من حظهم ذاقوها وعجبتهم
المقادير
حليب بودرة كوب
سميد كوب
ثلث وربع كوب سكر
نص كوب زيت
علبة قشطة
ملعقة كبيرة بكنج باودر
نستلة
لوز
ماء
الطريقة
يتحمس الحليب على الصاج وعلى نار متوسط ويتقلب طول الوقت عشان ماينحرق ويطلع طعمها بالبسبوسة
وبعدها ناخذ طاسة ونحط الزيت والسكر ونقلبهم زين لين يذوب السكر واذا كان مطحون عادي وبعدها نحط البكنج بودر والقشطة ونقلبهم بالمضرب الكهربائي او العادي
واخر شي نحط الحليب المحموس ونقلبه ونضيف الموية بالتدريج لين يصير خليط سايل وندهن الصينية بزيت قليل عشان مايلصق الحلا فيها ونصب الخليط والافضل ماتكون صينية كبيرة عشان تجي سميكة انا غلطتي حطيتها ف صينية وسط والخليط قليل ف جات مره نحيفة ونحط اللوز وهالشي اختياري ممكن تضيفون فستق او مكسرات منوعة ونحطهم بالفرن على حرارة 120 او 180 من فوق تحت بس انا حطيت حرارة اقل واذا حطيتوها من تحت فقط حطو سكينه او عود خشب اذا ماطلعت الخلطة فيها ع طول شغلوها من فوق وتعرفون من تحمير اللوز انها استوت لان لونها بني ماتبان اذا استوت وماتطول ف الاستواء واول ماتطلعوها من الفرن ع طول صبو عليها حليب النستلة ولوحابين تزينوها بالورد كمان تعطي منظر حلو وغطوها شوي عشان لما تتقطع ماتتفكك وب الف عافيه