كبد دجاج بطريقة الزين

وصفتنا " كبد دجاج بطريقة الزين "


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله اوقاتكم

وصفة سهلة لذيذة و يُفضل انها تتأكل بعد الطبخ
لا يبقى وقت
بسم الله نبدأ

المقادير :
اربع صحون كبد دجاج <~ كذا اشتريه من المتجر
زيت كمية كويسة لقلقلة الكبد
بصلة صغيرة مقطع صغار + خمس فصوص ثوم مقطع ناعم
حبة فلفل رومي (مقطع شرائح ) + قرنين فلفل حار
بهارات مُشكلة ( فلفل اسود - كمون - كزبرة - كركم - فلفل احمر
ملح خشن ) . و على حسب الرغبة ( جيناموتو )
بصل اخضر مقطع بشكل مشطوف / /
و للتزيين ( كزبرة خضراء + بقدونس

الطريقة :
نغسل الكبد و نقصقصه على حسب الرغبة. حبذا الجزء ينقسم لاثنين
نسخن كمية كويسة من الزيت .
نضيف الكبد ونتركه ياخذ حرارة الزيت ( يتشتش).

نقلب بشويش بشويش لأن الكبد لين جداً وماينفع عفاشة معه .


نضيف عليه البصل و الثوم و نقلب نقلب .


ثم نضيف الفلفل الرومي مع الفلفل الحار و نقلب نقلب.
نضيف البهارات

و نضيف البصل الاخضر

و نقلبه نقلبه ونتركه على نار متوسطة للى ان ينضج و تتبخر الموية اللي فيه .
و وقت الغرف نرش على الصحن الكزبرة و البقدونس

و هني وعافية ياارب
و اعذروني على التقصير

،

ملاحظات/
/ مواعين تغسلي فيه الكبد اغسلي ع طول
لاتبقى في المغسلة لانه تسبب ريحة تغث
/ بالامكان تنقعيه في ماء مع ملعقة خل لكسر ريحة الكبد
/ اذا مااتبي بالخضار افضل لاني مااحبه بالخضار (سادة ألذ )
تسخني الزيت كمية كأنه قلي ، تضيفي الكبد ، تقلبي تقلبي
ثم تتبلي بالكركم و الفلفل الاحمر و الملح فقط .

اتمنى اني افدتكم


في حفظ الله

الحَنين ,اشتقتلك ,ولنا بالخيال حياة ,مزن ,همسات القمر♣♪ ,ترف ,احمد ,ودق الحروف ,غيومه ,كاسبر ,زهرة الشمس معجبون بهذا

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

;f] ][h[ f'vdrm hg.dk f'vdrm p]h]

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

;f] ][h[ f'vdrm hg.dk p]h] ;fp

يمي يمي
لذيذ من الشكل
وإن شاء الله نطبق الوصفة الجميلة
تحياتي لكِ

ودق الحروف ,كاسبر معجبون بهذا

الختم
التثبيت
تمت الإضافة

ودق الحروف ,كاسبر معجبون بهذا

ياسلام سلم ع الوصفة السهلة والصور الحلوة والتقديم الروعة
ابدعتي يالشيف عنادية.
يسلموو الأيادي وعوافي

اشتقتلك ,ودق الحروف معجبون بهذا

عاشت الايادي
طبق لذيذ وشهي
الف عافية

اشتقتلك ,ودق الحروف معجبون بهذا

وَشِ هَالِزين وَشِ هَالِحلا حَرَكَاتٍ يَأْهَوه
يَمِي شَكْلُهُ لَذِيذ عَافِيَة عَلَيْكُمْ وَصْفِه شَهِيَّة

ودق الحروف معجب بهذا

ماهذا ياعناديه

دخلت هنا على رائحة وصفتك

فسال لها لها لعابي
وجعلتيني اتقلب ع بياض سريري
مرددة

ولكم ليلةٍ شبعتُ من الجوع

عشاءً إذ جُزتُ بالحلواني

غاليتي عنادية

وصفة لذيذة

وسهلة التطبيق

يلمت يمناك يالغلا

اشتقتلك معجب بهذا

وصفه لذيذة و تشهي
تسلم ايدينك شوشو
صحه وعافيه

يمي ياعناديه
بتعرفي اني بحب الكبد
بس طبعا كبد الغنمه مو الدجاج
بحس كبدة الدجاج فيها طعم مراره شوي
يسلم دياتك ياعسل
بكل حالاتها الكبده لزيزه وتشهي
تصوير للوصفه ممتاز

اشتقتلك معجب بهذا

سلمت الايادي ع الوصفة
جزيل الشكر