فلفل رومي محشي باللحم

• المقادير:

1. فلفل رومي بألوان مختلفة حجم كبير.
2. 500 غرام من اللحم المفروم
3. ربع ملعقة زعتر ناشف
4. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبروش
5. ملعقة طعام واحدة من الزبدة
6. بصلتين كبيرتين مفرومتين بطريقة ناعمة
7. ملعقة طعام من الثوم المدقوق
8. ملعقة طعام صلصة طماطم
9. ملعقتين من زيت الزيتون
10. ملعقتين من دبس الرمان
11. رشة ملح و فلفل أسود
12. . حبة فلفل حار

• طريقة التحضير

1. نقلب البصل و الثوم و الزنجبيل مع الزبدة في مقلاة على النار.
2. ثم نضيف زيت الزيتون و اللحم المفروم، بعد ذلك الصلصة و الزعتر و الفلفل الحار و الملح، و نستمر في التحريك.
3. نقوم بنزع قمع الفلفل الرومي لكي نبدأ في عملية الحشي بعد تفريغه من الداخل.
4. نحشي الفلفل بالخلطة بمعدل ثلاثة أرباع حجم الحبة.
5. نضع الفلفل المحشي في صينية، و ندخله في الفرن لكي نقوم بالشوي.
6. نترك الصينية في الفرن لمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة، حتى يبدأ بالاحمرار و يذبل الفلفل.

• طريقة التقديم
  نقوم بوضع الفلفل المحشي في طبق تقديم، و نزين الطبق بدبس الرمان، و يقدم بجانبه سلطة خضراء أو طبق أرز أبيض.

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

tgtg v,ld lpad fhggpl HpE] fhggpl v,N] tgtg

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

tgtg v,ld lpad fhggpl HpE] v,N]