كبسة الدجاج با الخضار :/من مطبخي .

كبسة الدجاج با الخضار من مطبخي ...الشهير :ff1 (254): مكونات الطبخة:ff1 (146): 1 حبة دجاجة زيت زيتون قليل من الزيت النباتي خمس ملاعق معجون طمامم خمس حبات بصل ابيض مقطع مربعات خمس حبات من البطاطا صغيرة .. 3 حبات كوسا مقطهة مصعيرة خمس حبات فلفل صعير مقطعة مربعات خمس فصوص ثوم خمس ملاعق سمنه نباتي ثلاث ملاعق كبيرة من الملح حسب الرغبة . . بهارات صحيحة ..خمس اكواب ما ء لتغطية الدجاج .. ارز بسمتى او الشعلان تكفي الكمية ل خمس اشخاص خمس اكواب من الرز المنقوع /قرابة نص ساعة 2 حبة مكعب ماجي . . للتزين كاجو محموس بصل يابس للتزين.. صنوبر مقلي ..زبيب محموس ...لوز محموس بقدونس .وصبغة زعفران ملونة... التحضير للطبف الجميل .. تسخين زيت في قدر على النار مع حمس البصل على نارهادئة حتى يكسب اللون الذهبي .. اضافة قطع الدجاج مع البصل ومع الشيث والكزبرة ناعمة وبصل الاخضر تحنيس قليل مع معجون الطمامم 2/ اضافة قطع الطمام مع الفل الحار ..والبهارات الصحيحة ؟؟ 3./ اضافة الملح ..ثم اضافة الماء المغلي للدجاج لمدة ثبث الساعة ما يقاربللاستواء الجيد اضافات اختيارية اضافة لومي /ورق غار :/دارسين /هيل حب 4-في مقلي على النار يتم قلي ..مكعبات البطاطا ..ومكعبات الباذنجان ومكعبات الفلل الملون الاحمر والاخضر البارد .. عند الانتها ء من قليه يتركون جانبا ... لتحضير الارز المشخول با السمن او الزبدة .. 5. في قدر على نار اضافة كمية من الماء لسلث الرز المنقوع عند قرب الاستواء يشغل الرز بمصفاة ويترك جانبا 6/اخر مرحلة عن استواء الدجاج والتاكد من تمام نضجة جيج جيجا .. تجهيز قدر لسكب كافة مقادير .... 7/نضع اسغل الفدر قليل من الرز المشخول /وقليل من كمية الدجاج وقليل من كمية الخضار الطبقة القانية نقس الشيء اضافة نص مكونات الدجاج ثما بقية الخضروات 8/الطبقة الاخيرة اضافة بفية الرز وقليل من ملوون الطعام يغطي لمة 5 دقائق فقط لاغير 9/عند الانتهاء يوضع الطبق بسلامة يزين الطبق .. 10:/مقلي غلى نار مع فليل من سمن نباتى حمس الكاجو ثما اللوز ثما الصنوبر واخير الزبيبب... ويزين بقليل من البصل اليابس المنثور والبفدونس الناعم ويقدم لكم وصفتى الشهيرة بتدعون لي بعدها ...:ff1 (146): والف صحتتين علي قلوبكم .. -----------------------------------

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

;fsm hg][h[ fh hgoqhv :Llk l'fod > ---- l'fod hgp[h[ hgoqhv fh or lk ;fsm

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

;fsm hg][h[ fh hgoqhv :Llk l'fod > ---- hgp[h[ or lk

يمي
باين بتشهي ولزيزه
الدجاج محمر ماشاءالله
تسلم يدينك حضن
ناوليني السلطه والليمون من شان أذوق

.

.

ماشاء الله امنية الجيعان.......ههههه

عليكم بالعافية ….. وصفة وطبق لذيذ
تسلم الأيادي ياذوق

واااااااااااااااااااو

شو هالوطفة الي يسيل اللعاب

صوتك حضن

وصفة شهية
وطريقة تحضيرها سهلة

سلمت يمناك يالغلا


تم بكل الحب

الختم والاضافة

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيه
لك خالص احترامي

سلمتِ ي مبدعه
وعليكم ب الف عافيه
المره الجايه الغداء عندك

يمي يمي

مررره تشهي ودخلت هنا وانا جووووعانه

تسلم يدينك ياقمر وعليكم بالعافيه،،

كيراز خذيني معك،،

-











تسلم الأيادي المبدعه عَلى الوصفة ،
مكونات لذيذة وسهله ،
عليكِ بألف عافية يَ جميلة :-ff1 (8): .

وصفة طيبة
بالعافية
وسلمت الأيادي