10-04-2021
|
|
قوارب الكوسا وجبن الفيتا للكيتو دايت
قوارب الكوسا وجبن الفيتا للكيتو دايت
المكونات:
- 3 حبات كوسا مقطعة إلى أنصاف
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- رشة زعتر
- نصف كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف
- 3 أعواد بصل أخضر مفروم
- نصف كوب جبنة فيتا
- 6 إلى 10 أوراق نعناع طازجة مفرومة
- حفنة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
- برش 1 حبة ليمون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- زيت زيتون
طريقة التحضير:
- ادهني الكوسا بزيت الزيتون على كلا الجانبين، ثم تبلي الجهة العلوية بالملح، الفلفل الأسود والزعتر.
- ضعي الكوسا، بحيث يكون جانب اللب لأسفل على الشواية المسخنة مسبقاً أو صينية الخبز، ثم اشويها لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون،
- ثم اقلبيها على الجانب الخلفي واشويها لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى حتى يصبح هذا الجانب طرياً ويكتسب بعض اللون.
- ارفعي الكوسا عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً.
- استخدمي ملعقة صغيرة لاستخراج اللب (لا تتخلصي منه)، وتخلصي من السائل الموجود داخل الكوسا بواسطة منديل مطبخ نظيف.
- الآن جهزي حشوة القوارب، ضعي لب الكوسة في وعاء الخلط وأضيفي له الطماطم الكرزية، البصل الأخضر، الفيتا، النعناع، البقدونس وقشر الليمون.
- أضيفي عصير الليمون، الزعتر والقليل من زيت الزيتون، واخلطي المكونات معاً.
- ضعي الحشوة داخل الكوسا، وقدميها على سفرتك مباشرة.
r,hvf hg;,sh ,[fk hgtdjh gg;dj, ]hdj ph]e kdj,
r,hvf hg;,sh ,[fk hgtdjh gg;dj, ]hdj hgtdjh hg;,sh ph]e kdj,
- مازلتُ على وترُ الأماني أعزف لحنَ اللّقاء !. ...
ماريو .. شكراً على الرمزيـَة الجمِيلة ، لاعدمتكَ .
|