السلام عليكم
طريقة صالونة اللحم
المكونات
جزركوسا بصل طماط باذنجان فلفل حار بطاطا زهرة فلفل رومي
بهرات صحيحة وناعم
لومي اسود اوراق الغار وحب الهيا وقرنفل
كركم وبهار لحم ومخلوط وفلفل اسود وكزبرة وملح معجون طماط
كيلو لحم
الطريقة
نطبخ اللحم على نار عالية لمدة ساعة ونضبف عليها منكهات العطرية
ثم نتخلص من الماء الزفز
نضبف الدهن والبهرات الصحيحة واللحم والبهرات المطحون وايضا الخضااااار كلها ونقلبها على نار هاية ونغطي الجدر لمدة ربع ساعه عشان يعرق ثم نضيف الماء الحار ونتركه ع نار عالية لمدة 45 دقيقة
ماشاء الله
يعطيگ العافيه اخوي عزيزان
وصفه رائعه وتفتح النفس
تسلم الايادي من كل شر
ماننحرمً من وصفاتك وابداعاتك المميزهه
تم الاضافة والختم .. دمت بسعادهه